Ganz ganz große Avocado-Liebe

Avocado kann man doch irgendwie immer essen, oder was meint ihr? Es macht einfach super happy und ist obendrein auch noch total gesund. Wenn sie genau auf den Punkt reif ist, ist die Avocado ein absoluter Gaumenschmaus. Wisst ihr eigentlich, wie ihr die perfekte Avocado erkennt? Schaut zum einen ganz genau auf den Strunk. Darunter…

Spargel mit Serrano Schinken & zwei Dips

Die Spargelsaison muss man voll auskosten! Daher gibt es heute ein Gericht, welches man auch gut einfach mal zwischendurch essen kann. Sei es abends gemütlich beim Fernseh gucken, als Snack, Mittagessen oder Beilage zum Grillen, aber auch natürlich als Abendessen. Für diese leckeren Spargelstangen mit Serrano Schinken und zwei verschiedenen Dips benötigt ihr nachfolgende Zutaten….

Blitzschneller Avocado-Toast

Momentan habe ich leider nicht so viel Zeit. Dennoch kann ich nicht auf leckeres und selbstgemachtes Essen verzichten! Dieser Snack ist mir daher gerade während der Zeit, in der ich an meiner Bachelorarbeit schreibe, ans Herz gewachsen: Köstlich cremiger Avocado-Aufstrich. Das gibt Energie und Motivation für’s Weiterschreiben. 🙂 Und geht ganz schnell und einfach –…

Sandwich Genuss mit Guacamole

Avocado ist einfach köstlich – und man kann so viele leckere Sachen damit zubereiten. 🙂 So wie dieses Guacamole-Sandwich. Für 4 Sandwiches benötigt ihr folgende Zutaten: 1 Avocado 8 Scheiben Toastbrot 100 g Cocktailtomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Limette 50 g Crème fraîche 1 EL Olivenöl und etwas Öl für die Pfanne 1…

Eiermatsch-Sandwich

Für diesen leckeren (und zugegeben: ziemlich kalorienhaltigen… 🙂 ) Snack benötigt ihr folgende Zutaten. Daraus entstehen 4 Sandwiches. 1/2 Bund Lauchzwiebeln 8 Scheiben Toastbrot 250 g Cocktailtomaten 2 Eier 1 Becher Crème fraîche 1 EL Olivenöl + etwas Öl für die Pfanne 1 TL scharfen Senf Salz, Zucker Kocht zunächst die Eier hart (etwa 8…